Corte de carne de res de alta calidad, reconocido por ser extremadamente tierno, magro (bajo en grasa) y jugoso

Filete de Pechuga bañada en salsa de champiñones, acompañada de papas a la francesa o papa al vapor y ensalada.

Filete de basa bañado en salsa de quesos y mariscos, terminado al horno, acompañado de crujientes patacones y ensalada.

Carne de pollo y vegetales a la plancha acompañadas con ensalada, papas a la francesa y arepa.

Julianas de Solomito a la parrilla, mezclum de temporada, vinagreta del pacifico y queso parmesano.